miércoles, 23 de enero de 2013

UNA TARTA DE QUESO DIFERENTE

Buenas Noches,


Sigue sin funcionar muy bien el ordenador pero voy a intentar publicar algo.

Esta es una tarta de queso diferente como bien dice el título y por qué? Pues porque en vez de utilizar queso de untar he utilizado unos petisúes de queso fresco.
No sé si lo conoceréis os dejo una foto, hace años mi madre solía comprarlos en Francia, ahora los compra en Elecler, no es que tengamos uno cerca pero las veces que va viene cargada con ellos y ya llevaba tiempo queriendo hacer una receta y utilizarlos.








La receta está inspirada en una que vi en la web DIRECTO AL PALADAR, aunque yo la adapte.
Os dejo a receta y os digo que es súper sencilla de hacer, no se tarda nada y queda súper buena.






INGREDIENTES

4 PETITSUISES DE QUESO
3 HUEVOS
1 YOGURT NATURAL
70GR DE HARINA
150GR DE AZUCAR

PARA LA BASE

GALLETAS TIPO MARIA
MANTEQUILLA

ELABORACIÓN

Primeramente picamos las galletas hasta que se quede como polvo y mezclamos con la mantequilla, hasta que quede una pasta, lo extendemos por el fondo de nuestro molde con ayuda de una cuchara.
Precalientamos el horno a 200º para que se caliente rápido porque a mezcla estará lista enseguida.
En un bol mezclamos todos los ingredientes y los batimos hasta que queden bien mezclados y sin ningún grumo.

Hechanmos la mezcla en el molde y lo metemos al horno,bajamos la temperatura a 170º.
En unos 25 minutos estará lista pincha en la tarta con un palillo y si sale limpio apaga el horno y déjala dos minutos más.
A continuación, déjala enfriar fuera del horno, llevándola después al frigorífico.









Muy buenas noches y ya sabeis animaros ha hacerla, de hecho yo la hice 2 veces en el mismo fin de semana.!!!xxxxx



martes, 22 de enero de 2013

SIN ORDENADOR...

Buenos días este es un mensaje rápido,hace un par de noches se me mojo por accidente el teclado del ordenador...como consecuencia ahora tengo teclas que no funcionan,otras hacen lo que quieren y lo que es peor la pantalla anda loca,voy a dejar unos días sin tocarlo,aunque no estoy muy segura de sí podré recuperarlo.....
Así que si veis que no actualizo el blog es por que mi ordenador se encuentra de "baja"
Espero volver en unos días.....os mantendré informados!
Un besazo y disfrutar de la semana! Xxxxx

viernes, 18 de enero de 2013

FERRERO ROCHER CUPCAKES

Hola!!


Ayer la lluvia nos dio una pequeña tregua pero hoy vuelve a la carga!


Normalmente en este blog solo hablo, publico cosas dulces, salvo en alguna ocasión...
Permitirme que esta vez aparte de lo "dulce" haga una pequeña mención a las Txikas de Etxauri.

El Martes día 15 a la tarde/noche se inundó la perrera de Etxauri esto ya había ocurrido años atrás, en esta ocasión volvió a ocurrir y gracias a que la gerencia mando cerrar antes de que pudieran sacar a todos los perros, murieron muchos pero también lograron salvarse muchos gracias a la labor que hicieron no solo las Txikas de Etxauri sino a todo aquel que se trasladó en mitad de la noche y bajo la lluvia a ayudar en todo lo posible.


Os dejo un artículo del DV en donde podéis leer el testimonio de una de las Txikas.





Y ahora sí voy con la parte dulce, estos cupcakes se los hice a mi hermana como regalo de reyes. Veréis desde hace años siempre hay alguien que le regala a mi hermana una caja de ferrero rocher sus bombones favoritos, este año yo sabía que no iba a tener su preciada cajita así que se me ocurrió regalárselos pero presentados de forma
diferente.




Vi un sinfín de maneras de hacer estos cupcakes, no me convencían ninguno y al final opte por la opción más sencilla unos cupcakes de avellana y chocolate con frosting de nutella y un bombon ferrero rocher.
Unos días mas tarde se me ocurrió otra manera de hacerlos...pero aún no e tenido la oportunidad de hacerlos.





Os dejo unas fotitos, que no tienen muy buena calidad pero la verdad es que la víspera de reyes no pude sacarle ninguna foto e intentar sacar alguna foto decente el día de reyes con un niño cerca es prácticamente misión imposible. jeje!!

Muy buenas noches a todos y disfrutar del fin de semana! xxxx

miércoles, 16 de enero de 2013

TARTA CANNON

Muy buenos y lluviosos días!!


Hoy os traigo mi primera tarta torneada, la hice el día de año nuevo después de la comilona y estando malita. :(

No tenía todos mis materiales (no la hice en mi casa)Así que todo eso influyó para que no quedara todo lo bien que me hubiera gustado.

Aún y todo reconozco sentirme muy orgullosa, conseguí por fin que el fondant fuera negro (no compro fondant, así que hice uno con cacao y algo de colorante negro) y bueno creo que quedo bien una vez terminada.




Lo mejor el momento de entregarla, esta tarta fue para Asier un buen amigo, que aunque no se dedica a ello es uno de los mejores fotógrafos que conozco. Su cara de sorpresa y felicidad lo dice todo, les encanto tanto a él como a su mujer y a su cuñada. Más tarde me contaron que estaba buenísima y me mandaron una foto del corte que aquí os la dejo.


Por si queréis darle un vistazo aquí os dejo su web GaragarzaFotografia





El bizcocho fue el típico de yogurt (creo que ahí está mi primer error, leí hace tiempo en algún sitio que no era de los mejores para tornear y va a ser que tenían razón! jeje!), lo hice tipo redvelvet aunque se quedó uno tono rosita, lo cale con almíbar de champan y lo rellene de ganache de chocolate negro y de chocolate blanco, lo cubrí todo con buttercream y lo forre con el fondant de chocolate.







Espero que os guste!!
Abrigaros bien y si llueve un buen paraguas!

un besazo y feliz Miercoles!! xxxxx

domingo, 13 de enero de 2013

CUPCAKES NADADORES



Muy buenas noches a tod@s!!

Ahora si se puede decir que hace un frio....., por el norte tenemos lluvias, bajas temperaturas... Invierno total!




Aquí os traigo unos cupcakes que le hice a la profe de natación de mi hijo, es una chica majísima y tiene una mano con los peques...a mi hijo le lleva dando clase desde que este tenía los 9 meses y hace tiempo que quería tener un detallito con ella.


Los Cupcakes son los mismos que hice hace no mucho "Nata con Fresas pero sin Fresas" y creo que gracias a la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs todos conoceréis la receta pero si no es el caso la tenéis aquí.





Lo único que cambia es la decoración, el tema era el agua y los niños nadando, fueron muy fáciles de hacer y el resultado es muy simpático!






Espero que os gusten!!

un besote! xxx

miércoles, 9 de enero de 2013

CUARTO PREMIO


Hola a todos!


En diciembre Esther del blog Tartas y Dulces Esther, me concedió mi cuarto premio!
Es un premio para subir el ánimo, para que sigamos adelante con nuestros sueños sean los que sean y para arrancarnos una preciosa sonrisa.
Muchas gracias Esther por este premio!!




Ahora me toca a mí concedérselo a 5 blogs, esta es la parte más complicada! Pero vamos a intentarlo!! jeje!! (Permitirme que lo ponga mañana, hoy estoy agotada y creo que es hora de irse a dormir)

Un besazo a todos!!
Sweet dreams!!


Editado: Siento mucho el retraso por ahora se lo concedo a 2 blogs, a ver si en los proximos días termino de condecerselo a otros 3 más.


Anis y El Mono

Salado no,!Gracias!

lunes, 7 de enero de 2013

COOKIES DE COCHOLATE,BLANCO,CON LECHE Y NEGRO


Buenas noches,


Primeramente espero que todos halláis tenido una buena entrada de año, que este año esté lleno de alegría, felicidad, amor y valor para seguir vuestros sueños!
Mi entrada de año ha sido, digamos que diferente, no quiero decir que mala porque, he decidido que pase lo pase voy a ver el lado positivo de las cosas, sí! Es muy difícil según qué situaciones pero no imposible, así que mi año ha comenzado como el de muchos con buenos propósitos pero el más importante, sonreír a la vida, ser feliz y pensar en positivo.




Ahora sí! Vamos a por este post que lleva a medias ni se el tiempo ya.




Estas galletas las hice para llevar al trabajo, por mi cumple (sí hace ya unas semanas de eso....)







Cogi la idea de unas que hizo Iratxe del blog Gallecookies, de hecho las de chocolate blanco y las de chocolate con leche son receta suya y la de chocolate negro es otra diferente que la verdad no recuerdo muy bien de donde la saque.




Me sentí muy feliz cuando vi el éxito que tuvieron, era la primera vez que llevaba al trabajo algo hecho por mí, así que estaba algo nerviosa, además que es un sitio muy grande y hacer algo que guste a todos..... Pero mereció la pena!

Espero que os guste como quedaron!

Un besazo y muy feliz noche!