MI SEGUNDO TERCER PREMIO!!

“...El Premio Dardos reconoce los valores que cada blogger muestra cada día, su esfuerzo por transmitir valores culturales, étnicos, literarios, personales, que en definitiva muestra su creatividad a través de la idea que está vivo y permanece intacto entre sus letras, sus palabras…”

Holaaa!!

Esta noche también vengo con otro premio, concretamente mi segundo premio que ahora a pasado a ser el tercero!! Por un despiste mío, porque es que este me lo concedieron en AGOSTOO!!
Si antes estaba feliz, feliz...ahora ya lo estoy 3 veces más, da igual cuando me los dieran o que "posición" tengan, para mí lo importante sigue siendo que se acuerden de una, eso significa que me visitan de vez en cuando y lo más importante les gusta lo que voy haciendo.

Esta vez tengo que agradecérselo a Iratxe del blog de Gallecookies (Tatxe),y sí también recomiendo su blog, hace unas galletas riquísimas, cupcakes, tartas, lo mejor de todo sus "experimentos" que siempre le salen geniales y la manera que tiene de contar las cosas es muy cercana y natural.


Este premio no es de contestar preguntas así que no me lío más y os dejo a los 5 blogs a los que se lo concedo.


DULCE BICHITO
FUERTEBAKERY
LAS RECETRUQUIS DE ELENA
SWEET FLAVOURS
TARTAS Y DULCES ESTHER






pd. Tengo la casa llena de nueces y avellanas, así que ya sabéis de que van a ir las próximas recetas! jeje!!

MI SEGUNDO PREMIO!!

Buenas noches! Edito poniendo los blogs a los que concedo este premio, creo que no lo tienen pero de ser asi espero que lo acepten con la misma ilusión que la primera vez! jeje!!





Estoy feliz, feliz! Me han concedido mi segundo premio! Sé que muchas de vosotras ya tenéis unos cuantos, pero a mí me hace mucha ilusión, no ya el premio en sí, sino que hayan pensado en mí para concedérmelo! Muchísimas gracias a Elena de Las recetruquis de Elena, si no habéis visitado su blog no os lo podéis perder tiene unas recetas buenísimas, como la última que ha publicado "Chipirones en su tinta rellenos de gambas"



Vale, si no me equivoco con este premio tienes que contestar a 11 preguntas, contar 11 cosas sobre ti, hacer tu 11 preguntas nuevas y concederle el premio a 11 blogs (Esto último si me lo permitís lo dejo para mañana)



1-¿Cuándo empezaste a cocinar? Empecé a cocinar en serio cuando nació mi hijo, antes comía lo que fuese más rápido de hacer. No me gusta cocinar para una sola, eso sí, me encanta cocinar para amigos y familia.

2-? Que sientes cuando cocinas? Me divierte todo el proceso sobre todo cuando viene gente a casa, desde preparar el menú, hasta la compra y cocinarlo.

3-¿Cuál es tu libro favorito de cocina? Second Helpings from The Dinner Lady,de Jeanette Orrey con la colaboración de Jamie Oliver, es un libro al que le tengo mucho cariño, fue un bonito regalo que me hicieron.

4-¿Que plato ha sido más dificultoso de hacer? Que me venga a la cabeza ahora mismo….el bizcocho de chocolate que haces en una taza en el microondas, lo hice para una comida y quedo como piedra…no lo e vuelto a intentar! Jajaja!!

5-¿Que instrumento de cocina es indispensable para ti? Una cuchara de madera

6-¿Cual es tu plato salado preferido? Casi cualquier plato que lleve picante.

7-Un olor favorito... El de la hierba recién cortada y el del mar

8-¿Dulce o salado? Los dos aunque seguramente me quedaria con el dulce

9-¿La cocina típica de que país es la que te gusta más? Tengo muchos platos típicos que me gustan y de muchos países diferentes…no sabría con cual quedarme…por ejemplo me encanta la tortilla de patata que hacia mi abuela

10-¿Por qué decidiste hacer un blog? Me animaron unos amigos, aunque me costó mucho decidirme, cada entrada la leo mínimo 3 veces y nunca quedo satisfecha con lo que he escrito!jeje!

11-Cocinero de preferencia. Jamie Oliver y Gino D´Acampo

ONCE PREGUNTAS

1.¿Tu libro favorito?
2.¿Un postre que se te resiste?
3.¿El postre o plato salado que bordas?
4.Programa de cocina favorito
5.¿Recuerdas el primer blog que empezaste a seguir o uno de los primeros?
6.¿Algún ingrediente que no te guste?
7.¿Tu grupo o cantante favorito?
8.¿Escuchas música mientras cocinas o prefieres el silencio?
9.¿Cuál es tu color favorito?
10.¿Serie favorita?
11.¿La playa o la piscina?

ONCE COSAS SOBRE MI

1Me encanta leer, me relaja y desconecto de todo
2.Uno de mis libros favoritos es Veronika Decide Morir, de Paulo Coelho
3.Nadar me relaja
4.Viví unos años en Londres
5.Mi color favorito es el turquesa
6.Soy Sagitario
7.Me paso el día bailando y cantando, me divierte y me pone de buen humor
8.Estoy enganchada a muchas series, tantas que a veces ni recuerdo porque temporada voy
9.Me gusta leer frente al mar, así de pequeña me quemaba la espalda :D
10.Guardo todo, y cuando digo todo es TODO! Soy incapaz de deshacerme de nada, todo significa algo y aunque no lo vea más que de vez en cuando, me gusta recordar esos momentos
11.Tengo debilidad por Londres y por todo lo ingles



LOS 11 BLOGS A LOS QUE SE LO CONCEDO....

TARTAS Y DULCES ESTHER
MI PEQUEÑO POPURRI
LOS DULCES DE NEUS
LAS TARTAS DE LOURDES
DESAYUNOS CON DIAMANTES
LA VIE EN ROSE
DULE BICHITO
AZUCAR Y COLOR
D´AZUCAR
LA CARA DULCE DE LA LUNA
MAYTARTA

Pues eso es todo por hoy, ahora ya sabéis algo más de mí! jeje!
Besitos y muy buenas noches! xxx

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CREMA DE NARANJA

La semana pasada estrene un libro que me regalaron, tiene un montón de recetas de pastas, galletas, barritas de cereales....Me encanta! y ya llevaba mucho dándole vueltas a varias recetas hasta que me decidí por una,(quiero probarlas todas, pero poco a poco! jeje!)

Quedaron riquísimas aunque se deshacían un poco, así que supongo que será cuestión de cortarlas más grandes...tengo que investigar bien!

Por cierto este fin de semana es el BCN & Cake, yo definitivamente me quedo sin ir, este año no es posible...tal vez el que viene? No pierdo la esperanza! De todas maneras espero leer muchos post sobre el evento la semana que viene! Estoy impaciente!

Ahora os dejo con la receta!

INGREDIENTES

Piezas. 18

175gr de mantequilla ablandada
50gr de azúcar
200gr de harina común
2 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar

RELLENO

2 cucharadas de leche o nata liquida (yo utilicé leche)
100gr de azúcar glass
1/2 1 cucharadita de esencia de naranja (también puede ser de menta, limón...o lo que queráis)

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta lograr una mezcla ligera y esponjosa. Tamizamos juntos la harina y el cacao en polvo, incorporamos al compuesto anterior y batimos hasta que quede homogéneo. Ahora formamos con la masa un cilindro de unos 5 cm de diámetro y lo refrigeramos durante 1 hora.

Precalentamos el horno a 190º, engrasamos ligeramente la bandeja de hornear. Cortamos el cilindro en rebanaditas de 5 mm de grosor y las distribuimos bien separadas en la bandeja. Horneamos hasta que adquieran consistencia unos 8 minutos.

Dejamos enfriar en las bandejas durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla metálica para que se enfríen del todo.

Para hacer el relleno, ponemos la leche o la nata en un cuenco y la batimos con el azúcar glass. Añadimos la esencia al gusto.

Juntamos las galletitas de dos en dos colocando el relleno en medio.

Podemos guardarlas hasta 3 días en un sitio fresco.

CUPCAKES DE BRUJAS, PARA HALLOWEEN

Buenas noches!!

Antes que nada os dejo la Historia de Hallowenn,lo he encontrado en una cajita de chuches que le compró mi hermana a mi hijo.

HISTORIA DE HALLOWEN

Halloween o Noche de Brujas es una fiesta que se celebra la noche del 31 de Octubre.
Se dice que esa noche, la puerta que separa el mundo de los vivos del Mas Allá se abre y los espíritus de los difuntos hacen una procesión en los pueblos en los que Vivian.
Hoy en día, la costumbre entre los niños y no tan niños, es disfrazarse terroríficamente de esqueletos, brujas, zombies...y recorrer las calles pidiendo dulces de puerta en puerta.
Estos llaman a las puertas y cuando el inocente visitado abre la puerta, lanzan el grito unánime "TRUCO O TRATO!!" (TRICK OR TREAT!).La tradición exige que el inquilino de la casa ceda a este trato (treat), regalando a los niños todo tipo de dulces y golosinas de Halloween. De no aceptar, los chicos le gastaran una pequeña broma (trick).

Ahí queda eso, miedo me da a mi qué clase de broma seria!!jajaja! por ahora por aquí no es que se lleve mucho pero todo se andara...

Aquí os traigo los cupcakes que hice para Halloween, los hice con ayuda de mi hermana, veréis entre las 2 organizamos una pequeña fiesta, en mi casa e invitamos a unos amigos.

Pusimos cositas para picar, como tumbas, ojos sangrientos, murciélagos, momias y fantasmas! jajaja!!

Por la red hay un sin fin de ideas, originales y rápidas de hacer que es lo que queríamos por que no tuvimos mucho tiempo para cocinar y lo que más tiempo nos llevó fueron los cupcakes de brujas, y aunque puede que no quedasen perfectos, la verdad es que están simpáticas las brujillas! jaja!!

No tienen mucho misterio, son unos cupcakes de chocolate, con una capa encima de chocolate blanco , buttercream para hacer las veces de cara, merengue para el pelo y de sombrero unos cucuruchos que como no encontramos de chocolate los cubrimos nosotras mismas con chocolate derretido.

Os dejo unas fotitos para que los veáis, y deciros que lo pasamos en grande, nos reímos mucho y aunque mi peque no llego ni a la cena, se portó como un campeón...vamos que durmió durante toda la velada!! jeje!!

Un besazo y feliz noche! xxxxx

TARTA DE MANZANA (RECETA ALEMANA)

Hola!!

Llevo ya unos cuantos días sin escribir, la verdad es que e estado muy liada y muy cansada también, así que lo he ido posponiendo tanto que hoy os traigo una receta de tarta de manzana y mañana pondré los cupcakes que hice para Halloween, un poco más y nos plantamos en Navidad! jeje!

De esta tarta no tengo ninguna foto, por qué no quedo como me hubiese gustado, creo que debido al molde que utilice, era la segunda vez que lo usaba y en ninguna de las dos ocasiones me ha quedado bien, así que definitivamente ese no es un buen molde.

No voy a liarme mucho más os dejo con la receta y si alguien se anima a hacerla, por favor que me diga cómo les ha quedado!

pd. El blog donde lo encontre se llama, Smitten Kitchen, y parece ser que es una receta Alemana.


Un besazo a tod@s! xxxx


INGREDIENTES

6 manzanas (yo utilice de dos clases)
1 cucharada de canela
5 cucharadas de azúcar


350gr de harina
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de sal
250ml de aceite suave
400gr de azúcar
60ml de zumo de naranja
2 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
4 huevos
1 taza de nueces (opcional)


Precalentamos el horno a 350º. Engrasamos el molde que utilizaremos y lo dejamos en un lado.

Pelamos las manzanas descorazonamos y las partimos en trozos, las echamos en un bol y las mezclamos bien con el azúcar y la canela. Reservamos

Mezclamos la harina previamente tamizada, la levadura y la sal en un bol grande. En otro bol batimos el aceite, el zumo de naranja, la vainilla y el azúcar. Mezclamos con los ingredientes secos y añadimos los huevos de uno en uno. Mezclamos bien asegurándonos que el fondo también queda integrado en la masa.

Echamos la mitad de la masa en el bol que engrasamos al principio de la receta, y encima ponemos la mitad de los trozos de manzana, cubrimos con el resto de la masa y ponemos el resto de la manzana encima. Horneamos durante una hora y media o hasta que comprobemos con un palillo o brocheta que esta sale totalmente limpia.