GALLETAS DE UVAS Y CACAHUETES ( RECETA )

Buenas noches!! Si lo se últimamente tengo abandonado el blog, lo siento mucho pero e estado malilla, sigo con la afonía y con el trancazo y tengo al peque también malillo.

No me voy a liar mucho y os dejo directamente con la receta

INGREDIENTES

175gr de mantequilla a temperatura ambiente
250gr de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
400gr de harina
80gr de cacahuetes
200gr de uvas

PREPARACION

Primeramente batimos la mantequilla y el azúcar, añadimos los huevos de uno en uno y batimos bien .A continuación añadimos la levadura, la vainilla y la canela, seguimos batiendo. Vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada. Y por último añadimos las uvas y los cacahuetes, mezclamos bien con una cuchara de palo
En la bandeja de horno a la que previamente le habremos puesto un papel de horno, vamos echando cucharadas de la masa dejando espacio entre unos y otros.
Lo calentamos a 200º durante 12 min o hasta que veamos que se van dorando.

Buen provecho!!
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